¿Sabía que el estadounidense promedio come una comida en unos cinco minutos? Katherine Spann, dietista matriculada de Salem Health, dijo que eso puede conducir a una variedad de preocupaciones, como el aumento de peso y la indigestión. Entonces, ¿cómo podemos ser más conscientes cuando nos sentamos a comer? Estos son algunos de los consejos de Spann para comer más lento: Mastique cada bocado entre 20 y 30 veces</strong>: El objetivo es conseguir que los alimentos adquieran la consistencia de puré de manzana antes de tragarlos.Use utensilios más pequeños</strong>: Un tenedor para ensalada o una cucharadita pueden hacer que los bocados sean más gestionables.Baje el tenedor entre bocado y bocado:</strong> Esto marca el ritmo de la comida.Trate de comer comidas en 20 minutos (o más):</strong> Ese es el tiempo que tarda el cerebro en recibir el mensaje del estómago de que está satisfecho. Spann indicó que de 10 a 15 minutos es apropiado para un refrigerio. Spann señaló que se tarda de dos a cuatro horas en digerir los alimentos, dependiendo de la cantidad de calorías.“Si no mastica bien, su estómago está trabajando muy, muy duro, agregó.¿El resultado? Un mayor riesgo de indigestión y reflujo ácido. Además de eso, Spann dijo que la alimentación consciente es una forma de usar los sentidos para maximizar la hora de las comidas. “La comida es increíble; es un placer que disfruta,” dijo. “Buen provecho. Tómese su tiempo y piense en los diferentes colores y texturas presentes.” Estas son solo algunas formas de ayudar a su estómago. Al ser conscientes, podemos abrazar la alegría de comer.